کتاب آداب تغذیه در طب ایرانی اسلامی

وعده‌های غذایی مورد نیاز بدن انسان در دو نوبت تعریف شده‌اند، و بزرگان فرموده‌اند، غذا باید در وعده‌های صبح و شام میل شود، و صرف غذا بین این دو وعده موجب بیماری است؛ ولی وعده‌های غذایی معنوی (زمان لازم برای نماز و کسب انرژی آسمانی) پنج وعده است. در این صورت، انسان از غذایی کامل بهره‌مند شده و دارای مزاجی معتدل می‌شود، و از سلامتی مادی و معنوی برخوردار می‌گردد. اگر انسانی بخواهد در حالت تعادل زندگی کند، باید قوت و توان خود را محفوظ نگه دارد و ضعف و کاستی بدن خود را جبران کند. نداشتن شناخت درباره طیف وسیع غذاها و مزاج آن‌ها موجب تغذیه نادرست می‌شود و زمینه بروز بیماری ها را فراهم می آورد.