کتاب تاریخ نان در ایراندر این کتاب دکتر «ویلم فلور»، ایرانشناس هلندی، تاریخچه و جنبههای گوناگون پخت نان در ایران را بررسی کرده است. در این راستا ابتدا چگونگی شروع کشاورزی و روشهای..
کتاب سفرنامه کلودیوس جیمز ریچ :بخش کردستان کتاب حاضر، جزو سفرنامههای مفصل است که يک جلد از آن به شرح و چگونگی سفر ريچ به کردستان عراق و ايران اختصاص داده شده است و تاريخ نگارش ..