کتاب دایره المعارف سبزی درمانی

این کتاب به بررسی خواص درمانی سبزیجات و گیاهان دارویی مختلف می پردازد. در این کتاب، به موضوعاتی مانند خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و آنتی اکسیدانی سبزیجات و گیاهان دارویی، استفاده از آنها در درمان بیماری های دستگاه گوارش، سیستم ادراری، بیماری های قلبی و عروقی، بیماری های تنفسی و موارد دیگر پرداخته می شود. همچنین، در این کتاب به روش های استفاده از سبزیجات و گیاهان دارویی در تهیه دمنوش، روغن های گیاهی و محصولات دارویی دیگر نیز پرداخته می شود. این کتاب به عنوان یک منبع اطلاعاتی برای افرادی که به دنبال روش های درمانی طبیعی هستند، مناسب است. همچنین، این کتاب برای پزشکان و متخصصان سلامت نیز مفید است.